2012-08-17

なんとか出たトゥルシー

tlsi

トゥルシー(ホーリーバジル)です。

インドやヨガに関する書籍を多数書かれている伊藤武先生の種を、友人から又分けしてもらいました。
伊藤先生に「性根の悪い人のもとには生えないからね」と脅されたものですから
ドキドキしながらひと夏様子を見ていました。

伊藤先生曰く、日本では園芸品店などではお目にかかれないものらしく。
インドでは多年草のトゥルシー、日本だと1年草になってしまうことがほとんどだとか。
それなら雪の降る札幌なら、なおさら発芽は難しいのでは?と伏線を張っておりました。

実際多数の種を蒔いたのに、芽を出したのは2本だけ。
弱弱しく出た二つのふたばを
トゥルシーなのか雑草なのかの判断がつかず放置していましたが、
先日、はれて穂をつけましたら。
なんともトゥルシーの芳香な香りが!!

これは間違いない!と大喜びで伊藤先生に性根が良かったことを報告(?)した次第です。
ま、そこまで待たなくとも、途中葉を食んでみればよかったんですけどね・・・。
もし食べて、違った時のがっかりと、
雑草を食べた味(どんなかわからないですけど、たぶんまずそうだから)とで
ダブルで落胆が大きいかなと思うと実践できないでいました。気が小さい。

トゥルシーはアーユルヴェーダでも母なる薬草などと言われ、効能が多岐に渡るハーブ。
バジルの親戚みたいですけど、芳香な香りはアップルミントのような甘い香りを感じます。
ハーブティーやバジルのような使い方もいいみたいですけど、
さくっと一枚、畑に出がてら食べています。
味にくせが全くないので、
香りを楽しみながら摘みたてを食べるには
他のハーブよりも心地よい時間を与えてくれます。
よいプラーナをだし霊性を高めるとかでヨーガ行者御用達のハーブとか。

来年もトライする予定です。
札幌で栽培してる方、いたらノウハウを伝授下さい。
もう少し発芽するとよいな。
もしおすそ分けできるほど種がとれるようになったら
クラスに来て下さってる皆さんにおくばりしますね~。



NAMASTE
あゆ

スポンサーサイト

theme : 健康、美容、ダイエット
genre : ヘルス・ダイエット

2012-08-11

トマト
畑の収穫もたぶん、全盛期を迎えています。1か月近く収穫できたベリー類はもうすぐ終盤。
野菜類はまだまだ頑張ってもらうつもりですが(笑)

先日友人が会社を休んでドライブに行こう!というので、
小樽から積丹にかけて海沿いをドライブしてきました。

「忍路(おしょろ)においしいパン屋さんがあるらしいんだけど・・・」という友人。
ああ、たぶん・・・エグ・ヴィブだね?

噂のお店を食べ歩くほどパン好きではないのですが
数人の友人が「ついに行ってきた!」などと言いながら、
わざわざお土産といって届けてくれるほどのパン屋さん。
なぜ私に?しかもどの友人も、今までパンを私に届けてくれたことなんかはないはず・・・
そこまで友人たちの鼻息を荒くするパン屋さん、機会があれば行ってみたかったので
道すがら寄ってみました。
札幌市内の飲食店にもパンを卸していて、「エグ・ヴィブのパン ここに有」的な存在。
エグ・ヴィブのパンがあるならおいしいお店のはずだから行こう!と友人に誘われて行ったお店もあります。
ここまでくると皆の熱狂ぶりに興味は高まっていました。
みなさん、このパン屋はご存知なのでしょうか。
(最近、ブログで皆さんになげかけた事に、とても丁寧にお返事やリアクションを頂いており・・・
皆さんありがとう。そして調子にのってまた質問しています。笑)

忍路トンネルを超えたすぐ左脇の小道を曲がり、ぽつぽつ並ぶ戸建を横目に進むと、
海が前に開けた場所にそのお店はあります。
エントランスからすでに素敵なロケーション。
自宅を兼用した狭い店内は量り売りのハードパンが主にならび、
野の花を生け古い家具などを活かした素朴な店内。
素朴、でかつ洗練された店内。さりげないようでこだわりを感じる空間でした。
お店の方の朴訥とした飾り気ないやりとりがまた、大変魅力的。
ああ、愛想が良い事が、意識の高さを感じる一つ目の条件ではないな、とあらためて感じました。

友人から頂いたパンを食べ、ただ普通に「美味しいね」と思っていましたが
実際にお店を訪れることで、私にとってとても魅力的なお店となりました。

何かを提供する時、その方の想いというのは随所に表われるもので
受け取る側も何を受け取りたいかによって、無意識だとしても求めるものが変わります。
どんな分野のものも意識の高さを感じた時、大変心地よいものに触れられたと感じます。
それはただ商品の質だけではなく、
空間や人そのものからにじみ出る全ての要素が関わっています。

意識の高さは情熱であり、愛情。
年をとってきて特に、
最近はそれを感じた時に、しみじみ嬉しくなってしまうのです。

北海道の夏もあと少し。
忍路方面へおでかけのご用事、ご興味があれば覗いてみて下さい~。
あ、営業日やお時間の確認はした方がよいかも。



NAMASTE
あゆ

theme : 健康、美容、ダイエット
genre : ヘルス・ダイエット

プロフィール

ganesha7

Author:ganesha7
ヨギーニです。少し活動中。

アヌサラインスパイアドクラス
毎週土曜日AM9~10:10

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー